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初夏の畑は

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本日の収穫、いちばん目立つのは、きれいで丈夫なスイスチャード。
ラディッシュのカラフルファイブもそうですが、鮮やかな色のバリエーションが楽しめるのに固定種、という野菜は育てるのも楽しい。
空豆に、ジャガイモ、フダンソウ、苺は野生の生き物にほぼ捧げてしまって1粒のみ。
摘みたての苺は、水不足になりがちなベランダの鉢植えとも、スーパーで買うのとも違う、
みずみずしいおいしさ!

そして香り高い夏みかんのネロリはアルコール漬け、芳香蒸留水とブレンドして化粧水にする予定。

先週播いた和棉‘大島’は発芽を確認、壬生菜は種採り。
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人も植物も ともにいきいきと つながりたい!
*AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
*森林インストラクター
*ビオトープ管理士(計画部門1級)
*緑花文化士

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