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ソーラー野菜スープ2

手づくりソーラークッカーで野菜スープ!
具材も、干した「ちいたけ」(四国特産、野生由来のシイタケのミニチュア品種)や、農家直売太めの切干大根など、お日さまの恵みを受けた乾物が活躍。
(「打ち豆」も入れるつもりで忘れてしまいました~)
お昼までに、軽め2杯分のスープがちゃんとできました!
「干しちいたけ」がいい出汁になり、風味濃厚な香りが一面に漂う・・・
味付けは八丁味噌に決めた!
ベジ・ソーラー味噌汁の完成!
う~ん、エコだ。
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人も植物も ともにいきいきと つながりたい!
*AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
*森林インストラクター
*ビオトープ管理士(計画部門1級)
*緑花文化士

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