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碁石茶と こころのヨーガ

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高知県の山深くに伝わる、碁石茶というお茶。
中国茶は、青茶(ウーロン茶類)・緑茶・白茶・黄茶・黒茶(プーアル茶など後発酵茶)・紅茶と多種多様、
でも、日本のお茶といえば緑茶・・・と思い込んでいたけれど、
実は日本にも、こんなじっくりと発酵させた黒茶があったとは!

酸味と深みのある味が、体に染み渡る感じ。

「こころのヨーガ」という本をパラパラめくっていて目に留まった言葉、
「小さなことからひとつひとつの行為を大切に心を込めて・・・(中略)・・・1杯のお茶をいただくときに全身全霊でお茶をいただく」
そんな風になれなかった今日この頃。
そんなあり方を思うのにはぴったりなお茶。

おすそわけしてくれたAちゃん、ほんとうにありがとう・・・!

こころのヨーガ
こころのヨーガこころのヨーガ
(2008/10)
赤根 彰子

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Author:Hare+
人も植物も ともにいきいきと つながりたい!
*AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
*森林インストラクター
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*緑花文化士

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