山裾の畑にも秋

本日の収穫は、夏野菜の名残などに、野菊を添えて・・・

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「野菜」よりも、周囲に生える「野草」の収穫の方が多いこともままある、
そんな山裾の畑が、私好みです。

トマト
オクラ ‘ヒルカントリー レッド’
空芯菜
金時草(水前寺菜、はんだま)

カントウヨメナ
イヌタデ(赤まんま)
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3粒で枝豆? ~ ツルマメの試食 ~

湿地の際などに群生するツルマメ。
大豆の原種と推定され、縄文時代から、食用になっていたそうだ。
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豆がたわわに実っていたので、持ち帰り、茹でて枝豆にしてみると・・・
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香りも味もちゃんと枝豆!


ただし、3粒くらいまとめて食べれば、です・・・!
(1粒ずつだと、ちょっと、よくわからなーい!?)
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Hare+

Author:Hare+
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*AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
*森林インストラクター
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